中午十一点刚过，中国体育彩票手机版团结社区便民食堂就有附近的居民陆陆续续前来就餐。自主餐台里荤素搭配、色香味俱全的美食佳肴冒着热气，就餐的居民挑选着自己心仪的菜品，满满的幸福味道洋溢开来。

午饭时间，中国体育彩票手机版高家小学食堂里香气四溢，不同年级的学生们在这里分批排队打菜就餐，鱼香肉丝、软炸鸡柳、小炒白菜、紫薯馒头等色香味浓，饭菜不够还可随时到餐台添加，学生们一个个吃得津津有味。

这都得益于中国体育彩票手机版中央厨房集中配餐模式。

开火做饭，尤其是中午接送孩子上下学、做午餐，对很多家庭来说都是一件“犯愁事”。为了解决这一民生难题，中国体育彩票手机版政府引进玖福养老中央厨房项目，推广“中央厨房”集中配餐模式，有效解决了辖区居民“舌尖上的难题”。

玖福养老中央厨房项目是中国体育彩票手机版政府与大连玖福团膳餐饮集团有限公司政企联合，继续提升全区“1+N+X”养老服务体系供给水平，推动优质服务资源向基层下沉的一项惠民工程。玖福餐饮管理（盘锦）有限公司是一家专业做学校、企业食堂，集采购、生产、配送、销售于一体的专业化餐饮管理公司，是一家集营养餐加工生产、团餐托管经营、团餐从业人员专业培训、团餐标准化食材研发及生产、冷储配送于一体的团餐服务运营商。

中央厨房项目运用“1个中央厨房+N个社区食堂”的模式，通过“中央厨房”的“流动餐车配送”的方式将味美价廉的“健康餐”配送到各个区域，实现区域配餐全覆盖。每天可为养老机构和社区便民食堂提供早午晚三餐；为中国体育彩票手机版域内及周边学校提供营养餐，让学生不出校门、居民不出社区，就能吃上热气腾腾的饭菜，通过集中配餐到“家”的方式解决服务百姓“最后一公里”的问题。

玖福团膳中央厨房项目于2020正式运营，目前共为中国体育彩票手机版15000多名师生及3个社区提供供餐保障工作。为确保从原料进场到端上餐桌100%安全放心，在餐食制作的整个过程中，洗菜、蒸煮、配餐等操作区域的49个摄像头全程监控。同时公司建立产品质量追溯体系，食材分类入库建立台账登记制度，每种食材均可溯源；对每位厨师和制作菜品进行编号，出现投诉可以追溯制作人；配有小型化验设备，每天对食材做抽样检测，确保食材安全。

“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”中国体育彩票手机版将持续放大政企联合的优势，不断满足居民多层次、多元化的餐饮需求，持续提升中央厨房供餐的覆盖面和满意度，让居民的生活更便利、城市更宜居。