为制止餐饮浪费行为，弘扬“节约光荣 浪费可耻”的中华传统美德，近日，中国体育彩票手机版市监局多举措开展厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为专项整治行动，进一步增强“反对浪费 崇尚节约”的意识。

加强餐饮单位督导行动。督促各餐饮服务单位切实履行社会责任，按照《餐饮服务经营者防止餐饮浪费措施要求》开展自查自纠，将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程，从“刀尖”抓起，减少原料的浪费，降低餐厨垃圾产生量。鼓励餐饮服务单位响应“半份制”，多推出“半份菜”“半份饭”，推广“小份菜”等，主动引导顾客适量点餐。

加强宣传和培训。通过微信、桌牌、桌贴、宣传画、发放倡议书等形式在经营场所开展节俭养德公益宣传，引导广大消费者树立合理消费、节俭就餐的理念。目前，共张贴反食品铺张浪费的宣传画419份，发放“文明餐桌、杜绝浪费”“光盘行动、公勺公筷”桌牌、桌贴3510个（张）。组织自助餐饮、承办宴会餐饮等20多家单位负责人就《中华人民共和国反食品浪费法》进行专题培训，从什么是食品浪费、餐饮单位和消费者如何遵守及违法时如何处罚等方面进行解读，全面提高餐饮经营服务单位守法意识。

加强巡查督查。加强对厉行节约制止餐饮浪费工作的巡查指导，探索厉行勤俭节约、反对铺张浪费的新思路、新举措。加大曝光力度，对巡查过程中铺张浪费的餐饮单位发现一批曝光一批，加强教育警示。截至目前，共出动执法车辆37台次，执法人员838人次，检查指导餐饮单位419家，督促餐饮服务经营者开展自查自纠528家。

下一步，区市监局将继续在辖区范围内开展“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”监督指导工作，倡导餐饮单位把“文明餐桌 杜绝浪费”的要求全面落实到日常经营中，让餐饮经营者深刻认识厉行节约的重要性和必要性，坚决杜绝浪费。